Artischocken-Dip

Diejenigen von Ihnen, die uns täglich folgen (es gibt viele von Ihnen), werden bereits wissen, dass wir lieben Vorspeisen Ja, wir können es nicht leugnen. Wir lieben die Gerichte, die geteilt werden können, während wir reden und einen guten Wein oder ein Bier genießen.

Vorspeisen sind weder gleichbedeutend mit Übermaß noch müssen sie kalorisch sein. Bedauern Sie es also nicht, diesen Artischockendip zu genießen.

Ein Dip wie eine Mousse oder eine Pastete soll mit knusprigem Gemüse oder Crackern serviert werden. Der Kontrast zwischen glatte und knusprige Textur ist perfekt und fast unendliche Kombinationen.

Sie können den Artischockendip für vorbereiten picken beim Ansehen eines Films oder für ein ungezwungenes Abendessen mit Freunden und Familie. Obwohl Sie keine Entschuldigung brauchen, um es vorzubereiten!

Artischocken-Dip

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Mitteilung

Der Artischockendip ist eine ausgezeichnete Vorspeise für ein informelles Abendessen mit Freunden oder der Familie.

• Mayra Fernandez Joglar

• Rezepttyp: Vorspeisen
• Kalorien: 110
• Portionen: 4

• Vorbereitungszeit: 2M
• Kochzeit: 8M
• Gesamtzeit: 10M

Zutaten

• 200 g Artischockenherzen in Dosen
• 15 g Olivenöl
• 50 g Zwiebel
• Knoblauch 1
• 100 g Käseaufstrich
• 50 g Sahne zum Kochen
• 2 gehackte Schnittlauchzweige.
• Salz und weißer Pfeffer
• Ganze Schnittlauchzweige zum Garnieren (optional)

Vorbereitung

1. Wir lassen die Artischockenherzen abtropfen.

2. In der Zwischenzeit hacken wir die Zwiebel und den Knoblauch, beide geschält. Wir beißen sie beim Programmieren 3 Sekunden, Geschwindigkeit 4. Wir senken die Stücke, fügen das Öl hinzu und braten für 5 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 2.

3. Nach einiger Zeit fügen wir die Artischocken hinzu. Wir programmieren 2 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 2.

4. Wir lassen die Temperatur auf 80º fallen und fügen den Käse, die Sahne und den gehackten Schnittlauch hinzu. Würzen und mahlen für 30 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

5. Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen. Wir gehen zu einigen Weithalsschüsseln, in denen die Gäste ihre Kekse, Toast oder Gemüse verteilen können.

6. Wir beenden die Dekoration mit dem Rest der ganzen Schnittlauchzweige und einigen Saltinen.

Äquivalenzen mit TM21

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Quelle - Lebenswichtige Küche