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Butter- und Haferkekse

Frühstücks40 Minuten18 Portionen130 Kalorien
(996 Stimmen)

Von Ascen Jiménez

Butterkekse

Heute gibt es leckere Butter-Haferflocken-Kekse . Mit dem Thermomix bereiten wir den Teig im Handumdrehen zu. Anschließend formen wir die Kekse von Hand und backen sie im Ofen.

Die Dekoration ist denkbar einfach: Nach dem Backen beträufeln wir sie mit etwas geschmolzener Schokolade . Für einen glänzenden Abschluss und einen unwiderstehlichen Geschmackskontrast bestreuen wir sie anschließend mit Salzflocken.

Sie eignen sich perfekt, um sie mit Kindern zuzubereiten und gemeinsam in der Küche zu genießen.

Butter- und Haferkekse

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Mitteilung

Unwiderstehliche Butter-Haferkekse, im Thermomix zubereitet und im Ofen gebacken. Einfach, schnell und perfekt für die gemeinsame Zubereitung mit Kindern.

Butter- und Haferkekse
  • aufsteigen Jimenez
  • Küche: Moderne
  • Rezepttyp: Frühstück
  • Kalorien: 130
  • Portionen: 18
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 100 g Butter
  • 40 g weißer Zucker
  • 50 g brauner Zucker
  • 1 Ei
  • 140 g Mehl
  • 220 g Haferflocken
  • 20 ml Milch
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Hefe
  • 1 / 2 Teelöffel Salz
  • Schokolade für die Oberfläche
  • Salzflocken

Vorbereitung

  1. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor. Bereiten Sie zwei Backbleche vor, indem Sie sie mit Backpapier auslegen.

  2. 100 g zimmerwarme Butter, beide Zuckersorten und das Ei in die Rührschüssel geben. 2 Minuten, Stufe 3 einstellen.

  3. Mehl, Haferflocken, Milch, Natron, Hefe und Salz hinzufügen. 15 Sekunden auf Stufe 4 verrühren.

  4. Mit angefeuchteten Händen Teigbällchen formen und auf den Backblechen verteilen. Ich habe 18 Stück gemacht, aber Sie können auch kleinere Bällchen formen, dann haben Sie mehr Kekse.

  5. 10–15 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.

  6. Wir nehmen es aus dem Ofen und lassen es einige Minuten abkühlen.

    Wir haben ein paar Gramm Schokolade in der Mikrowelle oder direkt im Glas geschmolzen . Mit einem Löffel haben wir die Schokolade über unsere Kekse geträufelt. Wir haben auf jeden Keks ein paar Salzflocken gestreut und sie abkühlen lassen.

Weitere Informationen – Grundrezept: Geschmolzene Schokolade


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