Erdbeer-Biskuitkuchen

Vorbereitung

1. Wir setzen den Schmetterling auf die Klingen. Wir trennen das Weiß vom Eigelb, geben das Weiß mit einer Prise Salz in das Glas und montieren es, bis es steif ist 4 Minuten, Geschwindigkeit 3 ​​1/2. Wir legen sie in eine Schüssel und reservieren.

2. Wir entfernen den Schmetterling von den Klingen. Wir setzen das Eigelb und Zucker und Programm 2 Minuten, Geschwindigkeit 2. Nun das Mehl, die Kartoffelstärke, die Hefe und den Joghurt hinzufügen. Wir programmieren 30 Sekunden, Geschwindigkeit 2.

3. Wir können jetzt den Ofen einschalten, damit er sich erwärmt. Wir brauchen es bei 180º.

4. Wir fahren mit unserem Rezept fort und wiegen das Öl.

5. Jetzt programmieren wir ohne Programmierzeit und mit der Tasse auf dem Deckel Geschwindigkeit 2 und wir gießen das Öl so ein, dass es nach und nach in das Glas fällt. Wir stoppen die Maschine, wenn wir sehen, dass alles integriert ist.

6. Wir geben die Mischung in die Schüssel, in der wir das Eiweiß reserviert hatten, und mischen alles vorsichtig mit umhüllenden Bewegungen. Fügen Sie die Erdbeeren hinzu und mischen Sie weiter, auch vorsichtig.

7. Wir gießen die Mischung in unsere zuvor gefettete Form (meine war 23 cm).

8. Bei 180 ° ca. 1 Stunde und 15 Minuten backen. Seien Sie vorsichtig, da die Zeit von Ihrem Ofen und auch von der Größe der Form abhängt. Verwenden Sie einen Spieß, um zu wissen, wann er fertig ist (Sie klicken darauf und er wird ausgeführt, wenn er sauber herauskommt).