Fleischlasagne mit Zucchini

Vorbereitung

1. Bechamel

   In unser Glas geben wir die 20 g Butter und programmieren es 2 Minuten, 100º bei Geschwindigkeit 1.

2. Fügen Sie die 45 g Weizenmehl hinzu und programmieren Sie 2 Minuten, 100º bei Geschwindigkeit 3.

3. Wir fügen die 500 ml Milch hinzu und programmieren 6 Minuten, 100º bei Geschwindigkeit 4. Wir nehmen die Béchamelsauce aus dem Glas und stellen sie beiseite. Wir reinigen das Glas.

4. Lasagnefüllung

   Eine halbe geschälte und in zwei Stücke geschnittene Zwiebel in das Glas geben. Wir putzen die 1 g grüne Paprika und die 2 g rote Paprika und geben sie in das Glas. Wir programmieren 5 Sekunden bei Geschwindigkeit 4.

5. Wir lassen alle Zutaten auf den Boden des Glases sinken und geben die 40 g Olivenöl hinzu. Wir setzen den Deckel ohne Messbecher auf und legen alle Varoma-Utensilien darauf. Wir putzen die Zucchini und schneiden sie in Scheiben. Wir legen sie mit etwas Salz auf das Varoma-Tablett. Auf diese Weise kochen wir die Zucchini, während wir die Lasagnefüllung zubereiten.

   Wir programmieren 15 Minuten, Varomatemperatur mit Löffelgeschwindigkeit.

6. 500 g Rinderhackfleisch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Spatel leicht vermischen. Wir programmieren 5 Minuten, Varomatemperatur mit Löffelgeschwindigkeit.

7. Wir fügen die hausgemachte gebratene Tomatensauce und Programm 15 Minuten, 100º bei Löffelgeschwindigkeit.

8. Wir erhitzen einen Topf mit heißem Wasser, ohne es zu stark zu erhitzen. Wir geben die Lasagneblätter einzeln hinein und lassen sie 20 Minuten ruhen, bis sie weich sind.

9. Lasagne zusammenbauen

   Wir bereiten eine breite und hohe rechteckige Form vor, die in den Ofen gestellt werden kann. Wir legen die erste Schicht Lasagneblätter darauf und geben die Hälfte des gekochten Hackfleischs darauf. Wir legen eine Schicht Zucchinischeiben und eine weitere Schicht Lasagneblätter darauf.

10. Wir geben die andere Hälfte der Lasagnefüllung und eine weitere Schicht Zucchinischeiben hinzu. Wir bedecken es mit einer weiteren Schicht Lasagneblätter, geben die gesamte Béchamelsauce und eine Schicht geriebenen Mozzarella hinzu.

11. Wir geben es bei 220º mit Ober- und Unterhitze in den Ofen, für etwa 20 Minuten oder bis der Käse geröstet ist. Wir halten es servierbereit.