Garnelenlasagne mit Blumenkohl-Bechamelsauce

Vorbereitung

1. Wir geben den Knoblauch und die Zwiebel in das Glas. Wir hacken Programmierung 3 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases geblieben ist.

2. Fügen Sie das Olivenöl hinzu und programmieren Sie 3 Minuten, 120º, Geschwindigkeit 1.

3. Den Blumenkohl in kleinen Röschen und die Milch dazugeben. Wir setzen den Deckel auf das Glas. Wenn der Fisch oder die Garnelen noch nicht gekocht waren, legen wir sie in den Varoma-Behälter.

4. Wir setzen den Varomadeckel auf und programmieren 20 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

5. Sobald die Zeit abgelaufen ist, entfernen wir das Varoma.

6. Wir lösen die Maisstärke in einem kleinen Glas mit etwas kaltem Wasser auf. Wir fügen es zu den Zutaten hinzu, die wir im Glas haben. Wir fügen auch die Butter hinzu. Wir platzieren den Becher in seiner Position und mahlen per Programmierung 1 Minute, Geschwindigkeit 10.

7. In eine nicht zu große und ofentaugliche Form geben wir einen Boden aus Blumenkohl-Bechamel. Wir bedecken es mit einer Schicht Lasagne-Nudeln.

8. Jetzt geben wir unsere Füllung hinzu: die Garnelen oder Garnelen in kleinen Stücken, den Fisch geputzt und in kleine Stücke... Außerdem fügen wir noch etwas Pesto hinzu.

9. Wir legen eine weitere Schicht Lasagne-Nudelblätter darauf.

10. Wir bedecken alles mit dem Rest der Béchamelsauce.

11. Wir legen den Mozzarella in Stücken darauf.

12. Wir backen bei 190°, möglichst mit Grill.

13. Sobald wir aus dem Ofen kommen, können wir unsere Lasagne mit Garnelen, ein paar Röschen gekochtem Blumenkohl und gehackter frischer Petersilie dekorieren.