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Heute präsentieren wir Ihnen zweifellos eines der besten Rezepte, die wir im Jahr 2024 gemacht haben: Gebratener Lachs mit Zitrusfrüchten. Es ist ein super einfaches Rezept, aber so lecker, dass es Ihnen hilft, mit neuen Geschmacksrichtungen aus Ihrer Routine herauszukommen. Dazu bereiten wir einen halbierten Lachs zu (wir verwenden den Schwanzteil, aber auch der Kopfteil ist perfekt) und würzen ihn damit Knoblauch, frische Kräuter, Zwiebelpulver und Olivenöl. Dann werden wir es abdecken Zitrusscheiben, in unserem Fall verwenden wir Mandarine und Zitrone. Probieren Sie es aber unbedingt zum Beispiel mit Orange, Grapefruit (die ihm eine bitterere Note verleiht) oder Limette (die ihm eine intensivere und frischere Note verleiht).
Es ist superschnell zubereitet und durch das Backen in nur 18 Minuten fertig. Das Wichtigste beim Garen von Fisch im Ofen ist, ihn nicht zu lange zu garen, da er sonst innen sehr trocken ist.
Ah! Und vergessen Sie nicht, ein Stück geröstete Mandarine zu probieren, es ist unglaublich!
Als Begleitung bereiten wir ein Reissalat wie diesen:
Wir bringen Ihnen bei, wie man einen sehr einfachen Reissalat voller Farbe und Geschmack macht. Während alles kocht, können wir sogar einen Fisch dämpfen
Auch gekochte Kartoffeln schmecken hervorragend.
Gebratener Lachs mit Zitrusfrüchten
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Heute präsentieren wir Ihnen zweifellos eines der besten Rezepte, die wir im Jahr 2024 gemacht haben: Gebratener Lachs mit Zitrusfrüchten. Es ist ein super einfaches Rezept, aber so lecker, dass es Ihnen hilft, mit neuen Geschmacksrichtungen aus Ihrer Routine herauszukommen. Dazu bereiten wir einen halben, halbierten Lachs zu und würzen ihn damit Knoblauch, frische Kräuter, Zwiebelpulver und Olivenöl. Dann werden wir es abdecken Zitrusscheiben köstlich!