Gebratener Spargel mit Burrata

Heute präsentieren wir eines dieser Rezepte, in das Sie sich verlieben werden: Gebratener Spargel mit Burrata. Es ist eine ideale Vorspeise oder Abendessenoption, um sich gesund zu ernähren, schnell zu kochen und köstliche Aromen und Texturen zu genießen. Es macht süchtig, wir warnen Sie!

Dieses Rezept ist so einfach, dass wir es zubereiten werden ohne Thermomix. Wir müssen nur den Spargel kochen Ofen oder Luftfritteuse. Wir lassen Ihnen beide Möglichkeiten.

Der Schlüssel zu diesem einfachen Rezept: eine köstliche Burrata und ein guter griechischer Joghurt. Ein köstliches Dressing für Spargel und dekorieren Sie unsere Gerichte mit leckeren Toppings. In 20 Minuten haben Sie das Rezept fertig und 1 Minute zum Zusammenbauen Was können wir mehr verlangen?

Gebratener Spargel mit Burrata

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In dieses Rezept werden Sie sich verlieben: Gebratener Spargel mit Burrata. Es ist eine ideale Vorspeise oder Abendessenoption, um sich gesund zu ernähren, schnell zu kochen und köstliche Aromen und Texturen zu genießen. Es macht süchtig, wir warnen Sie!

• Irene Arkas

• Küche: Moderne
• Rezepttyp: Gemüse
• Kalorien: 150
• Portionen: 4

• Vorbereitungszeit: 1M
• Kochzeit: 20M
• Gesamtzeit: 21M

Zutaten

• 1 Bund grüner Spargel (wir entfernen den harten Stiel)
• 1 Burrata
• 2 griechische Joghurts (200-250 g)
• 4 Esslöffel Olivenöl
• Knoblauch 1
• 1 / 2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Teelöffel süßer Paprika
• 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
• eine Prise Pfeffer
• Olivenöl zum Dekorieren
• Trockenfrüchte zum Dekorieren geschnitten
• schwarze Sesamsamen
• Saft von 1/2 Zitrone
• Chiliflocken (optional, wenn Sie es scharf mögen)

Vorbereitung

1. In eine Schüssel geben wir Spargel, Öl und Gewürze. Wir rühren gut um und kochen im Ofen oder in der Heißluftfritteuse:

   • OFEN: 20 Minuten 180º.
   • AIRFRYER: 10-15 Minuten bei 180°.

2. Während wir den Spargel kochen, stellen wir das Gericht zusammen: In eine große Schüssel geben wir den Joghurt und fügen Salz hinzu. Wir zerbröckeln die Burrata darüber und fügen eine weitere Prise Salz und Pfeffer hinzu.

3. Wir legen den Spargel darauf, gießen ihn mit einem Schuss Olivenöl und dem Saft einer halben Zitrone und dekorieren ihn mit Nüssen, Pfeffer und schwarzem Sesam. Wer es scharf mag, kann noch Chiliflocken darüber geben.