Gemüsecreme mit Käse

Vorbereitung

1. Wir waschen die Zucchini und entfernen die Haut nicht. Wir hacken es mit dem Messer und gießen es in das Glas.

2. Wir putzen die Karotten, schneiden sie in Scheiben. Wir schälen und waschen die Kartoffeln und hacken sie. Wir gießen alles ins Glas.

3. Wir fügen die grünen Bohnen und zwei oder drei Teelöffel Salz hinzu. Wir gießen Wasser ein, bis das Gemüse bedeckt ist und ohne dass die auf dem Glas angegebene Grenze überschritten wird. Wir covern und programmieren 40 Minuten, 100 ° bei Geschwindigkeit 1.

4. Wenn wir fertig sind, beobachten wir die Wassermenge. Wenn es genau richtig ist, entfernen wir nichts, aber in meinem Fall musste ich ein großes Glas Flüssigkeit entfernen, damit die Creme etwas dicker wird.

5. In eine Pfanne geben wir 60 g Öl und fügen die zwei geschnittenen Knoblauchzehen hinzu. Wir stellen es auf die Hitze und bräunen sie an.

6. Wir gießen das Öl und den Knoblauch in das Püree und fügen auch die 5 Käsesorten hinzu. Wir stellen die Sahne oder das Püree nach Programmierung her 50 Sekunden bei progressiver Geschwindigkeit 5 bis 9. Es entsteht eine glatte und cremige Creme, die servierfertig ist.