Griechischer Joghurtdip mit Süßkartoffeln und Kichererbsen (Airfryer und Ofen)

Lassen Sie sich dieses Rezept nicht entgehen! Es ist ein fantastischer Dip für jedes Abendessen oder jede Vorspeise, gesund und schnell ... und köstlich! Griechischer Joghurtdip mit Süßkartoffeln und Kichererbsen. Und wir werden es in unserem Airfryer zubereiten. Wenn Sie es nicht haben, kein Problem, machen Sie es im Ofen! Wir hinterlassen Ihnen beide Anweisungen.

Wir brauchen nur eine guter griechischer Joghurt (grundlegend) zuckerfrei, Kichererbsen bereits gekocht (Sie können die bereits gekochten im Glas verwenden oder sie zu Hause kochen) und Süßkartoffel oder Süßkartoffel.

Die restlichen Zutaten des Rezepts werden wir als Dekoration und Belag verwenden, um dem Gericht eine unterhaltsamere Note zu verleihen, und das Gute daran ist, dass sie völlig kostenlos sind. Das heißt, Sie können diejenigen verwenden, die Sie zur Hand haben, die Ihnen am besten gefallen, und so viel wie möglich improvisieren... In diesem Fall haben wir eine Mischung aus frittierten Nüssen mit Mandeln und Cashewnüssen, etwas Dill, Schnittlauch, schwarzer Sesam und Salzkristalle.

Welche anderen Toppings kann ich darauf geben?

Rosinen, Datteln, getrocknete Preiselbeeren, natürliche Tomaten, rote Paprika, grüne Paprika, in kleine Würfel geschnittene Gurke, Granatapfel-, Grapefruit- oder Mandarinensegmente, Minze, Koriander, gemischte Nüsse ...

Griechischer Joghurtdip mit Süßkartoffeln und Kichererbsen

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Lassen Sie sich dieses Rezept nicht entgehen! Es ist ein fantastischer Dip für jedes Abendessen oder jede Vorspeise, gesund und schnell ... und köstlich! Griechischer Joghurtdip mit Süßkartoffeln und Kichererbsen.

• Irene Arkas

• Rezepttyp: eingehenden
• Kalorien: 250
• Portionen: 4

• Kochzeit: 20M
• Gesamtzeit: 20M

Zutaten

• 2 ungesüßte griechische Joghurts (250 g)
• 1 kleines Glas gekochte Kichererbsen (ca. 300 g)
• 2 Esslöffel Tahini
• 1 mittelgroße Süßkartoffel
• 1 Level Teelöffel Kreuzkümmel
• 1/2 Teelöffel Paprika
• 1 gestrichener Teelöffel Oregano
• eine Handvoll Nüsse (Mandeln, Cashewnüsse, Pistazien...), gebraten oder geröstet
• 1 Esslöffel Rosinen
• 1 Limón
• sal
• Pfeffer
• 1 gehäufter Esslöffel gehackte frische Kräuter (z. B. Koriander, Minze, Schnittlauch oder Dill)
• schwarze Sesamsamen
• Olivenöl extra vergine

Vorbereitung

1. In eine große Schüssel geben wir die gut abgetropften und getrockneten Kichererbsen (wir können sie mit Küchenpapier trocknen) und die geschälte, in Würfel geschnittene Süßkartoffel.

   Wir fügen Salz, 2 Esslöffel Olivenöl, Pfeffer und die Gewürze hinzu: Kreuzkümmel, Paprika und Oregano. Wir rühren sehr gut.

2. Airfryer

   Wir erhitzen das Heißluftfritteuse bei 180º und wir kochen die Kichererbsen und den Bonito 15 Minuten oder bis sie goldbraun sind, dabei während des Kochens ein paar Mal umrühren.

   Ofen

   Wir heizen die Ofen bei 200º. Wir legen ein Blatt Backpapier auf das Blech und legen die Kichererbsen und Bonitoo auf das gut ausgebreitete Papier. Wir kochen etwas 30 Minuten oder bis es goldbraun und knusprig ist.

3. Überzug

   In einer großen Schüssel mit etwas Tiefe den griechischen Joghurt auf den Boden geben und die zwei Esslöffel Tahini auf den gesamten Joghurt geben. Wir fügen ein paar Tropfen Zitrone und eine Prise Salz hinzu.

   Wir legen die Kichererbsen und die Süßkartoffel darauf. Wir fügen alle Toppings hinzu, die wir ausgewählt haben (z. B. Rosinen, Nüsse, Granatapfel und frische Kräuter), wir fügen einen weiteren Spritzer Zitrone, Salzflocken, schwarzen Sesam und Wasser mit einem guten Schuss Olivenöl hinzu.

   Viel Spaß!