Joghurt-Krapfen mit 3 Zutaten

Vorbereitung

1. Wir geben die 100 g selbstaufgehendes Mehl in unser Glas. Wenn Sie kein selbstaufgehendes Mehl haben, können Sie 100 g Mehl und einen Teelöffel Backpulver hinzufügen. Wir geben das Ei und den gesüßten griechischen Joghurt hinzu. Wir programmieren 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 3,5.

2. Wir geben ausreichend Öl zum Braten in eine Bratpfanne oder einen Topf mit Boden. Wir können Sonnenblumenöl oder mildes Olivenöl verwenden. Wir müssen es aufheizen lassen, bevor wir den Teig hinzufügen.

3. Wir legen einen Teller mit Küchenpapier bereit. Auch den anderen Teller mit Zucker und etwas gemahlenem Zimt gut vermischen.

4. Mithilfe von zwei Löffeln geben wir Teigbällchen hinein. Im Öl werden sie runder und manche drehen sich sogar von selbst um, allerdings müssen Sie den Teig umdrehen, damit er braun wird.

5. Wir nehmen die Kugeln auf den Pappteller und wälzen sie sofort in Zimtzucker. Wir servieren heiß, warm oder kalt.