Kabeljau mit Tomatensauce und Blumenkohl

Vorbereitung

1. Die Zwiebel in Stücken in das Glas geben und programmieren 3 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

2. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases geblieben ist.

3. Fügen Sie das Olivenöl hinzu und programmieren Sie 3 Minuten, 120º, Geschwindigkeit 1.

4. Wir fügen die natürliche Tomate, die Tomaten und die Passata hinzu.

5. Außerdem Rosinen, Oliven, Pinienkerne, Kapern und Salz. Wir setzen den Deckel auf das Glas.

6. Wir legen die Blumenkohlröschen in den Varomabehälter. Wir platzieren diesen Behälter an seinem Platz und setzen den Deckel darauf.

7. Wir programmieren 35 Minuten, Varomatemperatur, Linkskurve, Geschwindigkeit 1.

8. Wir legen den entsalzten Kabeljau auf das Varoma-Tablett.

9. Wenn die programmierte Zeit abgelaufen ist (diese 35 Minuten), entfernen wir den Deckel des Varomas. Wir stellen das Tablett mit dem Kabeljau an seinen Platz. Wir fahren mit dem Kochen per Programmierung fort 10 Minuten, Varomatemperatur, Linkskurve, Geschwindigkeit 1.

10. Wir entfernen vorsichtig das Varoma. Wir legen den Kabeljau auf eine große Platte. Wir reichen dazu die Blumenkohlröschen und verteilen die Tomatensauce darauf.