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Kartoffelgläser mit Bolognese-Sauce

Vorspeisen40 Minuten4 Portionen175 Kalorien
(1.011 Stimmen)

Von Irene Arcas

Gläser aus Püree und Bolognese

Heute teile ich ein super einfaches Vorspeisenrezept, das Kindern und Erwachsenen gleichermaßen schmecken wird . Es ist unglaublich einfach zuzubereiten und zu essen. Außerdem ist es die perfekte Möglichkeit, übrig gebliebene Bolognese-Sauce zu verwerten.

Für ein köstliches, hausgemachtes Kartoffelpüree benötigen Sie lediglich Kartoffeln und übrig gebliebene Bolognese-Sauce von Lasagne oder Pasta. Richten Sie das Ganze anschließend ansprechend an, bestreuen Sie es mit geriebenem Käse und genießen Sie es! Als Hauptgang können Sie dazu einen leckeren Fisch servieren, zum Beispiel Lachsschwanz auf Spinat , gegrillten Kabeljau mit Tapenade oder Seehechtburger.

Kartoffelgläser mit Bolognese-Sauce

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Mitteilung

Köstliche Vorspeise, serviert als kleine Gläser mit Kartoffelpüree, gefüllt mit Bolognese-Sauce.

  • Irene Arkas
  • Küche: Spanisch
  • Rezepttyp: eingehenden
  • Kalorien: 175
  • Portionen: 4
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 100 g Bolognese-Sauce (Rezept hier)
  • 500 g Kartoffeln zum Kochen, geschält und in kleine Stücke geschnitten
  • 1 Teelöffel Salz
  • 175 gr Milch
  • 20 g Butter
  • geriebener Käse nach Geschmack zum Gratin

Vorbereitung

  1. Setzen Sie den Schmetterlingsrührer auf die Klingen. Geben Sie die Kartoffeln, die Milch und das Salz hinzu. Stellen Sie das Programm auf 25 Minuten, 100 °C, Stufe 1 ein . (Falls die Milch zu stark kocht und überzukochen droht, reduzieren Sie die Temperatur auf 90 °C).

  2. Die Butter hinzufügen und 30 Sekunden lang auf Stufe 3 verrühren . Vom Herd nehmen und warm halten.

  3. Den Mixtopf ausspülen (er muss nicht gründlich gereinigt werden) und die Bolognese-Sauce hineingeben. 6 Minuten, Varoma-Stufe, Stufe 1 (Rührstufe) einstellen. Die Bolognese-Sauce 1 Minute lang pürieren, dabei die Geschwindigkeit schrittweise von 5 auf 7 und dann auf 10 erhöhen. Herausnehmen und beiseitestellen.

  4. Legen Sie eine Schicht Püree, eine Schicht Bolognese-Sauce und eine Schicht Püree in die Gläser oder einzelne Töpfe. Legen Sie den geriebenen Käse darauf und graten Sie ihn entweder im Ofen oder in der Mikrowelle oder mit einer Lötlampe, bis der Käse oben gebräunt ist.

TM21-Äquivalenzen

‡ abla TM31 / TM21-Äquivalenzen


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     mambru111 sagte
    vor 12-jährige

    Guten Morgen Irene.
    Ich verstehe, dass in den 30 Sekunden, die Sie mit der Butter auf Geschwindigkeit 3 ​​setzen, die gekochten Kartoffeln püriert werden. Meine Frage ist: Sollen wir den Schmetterling rechtzeitig entfernen oder behalten?
    Vielen Dank, herzlichen Glückwunsch zu Ihrer hervorragenden Arbeit und vielen Grüßen.

    Antwort auf Mambru111
        Irene Arkas sagte
      vor 12-jährige

      Hallo Mambru, in diesen Sekunden werden die Kartoffeln püriert. Sie können es mit einem Schmetterling machen und wenn Sie später sehen, dass Sie ein bisschen mehr Spaß haben möchten, nehmen Sie es ab und ziehen Sie es für ein paar Sekunden mit der gleichen Geschwindigkeit an. Vielen Dank für das Schreiben! 🙂 Hoffe es gefällt dir.

      Antworte auf Irene Arcas