Kartoffeln mit Muschelsauce

Vorbereitung

1. Wir geben das Wasser in das Glas. Die in dünne Scheiben geschnittenen Kartoffeln verteilen wir zwischen Behälter und Varoma-Einlegeboden. Wir platzieren das Varoma-Set in seiner Position und programmieren 20 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1.

   Wir entnehmen das Varoma vorsichtig und legen es beiseite.

   Wir leeren das Glas und spülen es mit kaltem Wasser aus.

2. Wir geben die entkernten Oliven (ohne Flüssigkeit), die eingelegten Muscheln in die Flüssigkeit und die 20 Gramm Mayonnaise in das Glas. Wir programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 9.

3. Wir legen die Kartoffeln auf einen flachen Teller oder in eine kleine Schüssel. Die Soße geben wir in die Mitte oder, wenn wir es vorziehen, in eine kleine Schüssel.

   Wir übergießen die Kartoffeln mit etwas Olivenöl und ebenfalls gehackter Petersilie. Und jetzt sind unsere Kartoffeln fertig und können auf den Tisch gebracht werden.