Kartoffelomelett in Thermomix mit Lauch

Vorbereitung

1. Wir geben den Lauch ins Glas und programmieren 4 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

2. Wir fügen das Öl hinzu, das wir programmieren 7 Minuten, Varomatemperatur, Löffelgeschwindigkeit.

3. Wir setzen den Schmetterling auf die Klingen und geben die Kartoffeln, das Wasser und das Salz in das Glas. Wir programmieren 12 Minuten, Varomatemperatur, gegen den Uhrzeigersinn, Löffelgeschwindigkeit. Wir überprüfen, ob die Kartoffeln gekocht sind, und programmieren eine weitere Minute, wenn dies nicht der Fall ist.

4. Nehmen Sie den Schmetterling aus dem Glas und lassen Sie die Kartoffeln mithilfe des Korbs und einer Schüssel abtropfen.

5. Ohne das Glas zu waschen, legen wir die Eier hinein und schlagen sie durch Programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 3.

6. Die abgetropften Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit den Eiern mischen.

7. In einer Pfanne fangen wir an, unser Omelett zu gerinnen. Wir drehen es mit einem Teller und gerinnen es auf der anderen Seite.