Kokos-Orangen-Muffins

Vorbereitung

1. Wir geben die halbe Orange in Stücke, die vier Eier, den Zucker und den Honig in das Glas. Wir programmieren 3 Minuten, 37º, Geschwindigkeit 5.

2. Wir planen unten 3 Minuten, Geschwindigkeit 5.

3. Wir fügen das Sonnenblumenöl hinzu. Wir programmieren 15 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

4. Nun fügen wir Mehl, Kokosnuss, Salz und Hefe hinzu. Wir programmieren 8 Sekunden, Geschwindigkeit 6.

5. Wir bereiten die starre(n) Muffinform(en) vor. Ich verwende einzelne Silikonpapiere, aber innen lege ich die farbigen Papiere ein, die Sie auf dem Foto sehen.

6. In eine kleine Schüssel geben wir drei Esslöffel Zucker, drei geraspelte Kokosnuss und einen Spritzer Orangensaft. Wir mischen. Wir geben auf jeden Cupcake etwas von dieser Mischung.

7. Wir heizen den Ofen auf 220º vor. Wenn die Temperatur erreicht ist, schieben wir die Muffins in den Ofen. Wir kochen sie 220-10 Minuten lang bei 12 °C, bis sie goldbraun sind.

8. Wir schalten den Ofen aus und lassen sie noch 5 Minuten drinnen.

9. Wir nehmen die Muffins aus dem Ofen, lassen sie abkühlen und schon sind sie fertig.