Kokosnusskuchen mit Birne und Karamell

Vorbereitung

1. Wir setzen den Schneebesen auf die Rührbesen der Rührschüssel. Wir geben Butter, Zucker, Salz, Eier und Sahne hinzu. Wir stellen das Programm auf 3 Minuten und Stufe 3,5 ein.

2. Nun Mehl, Backpulver und Kokosraspeln hinzufügen. 8 Sekunden, Stufe 4 einstellen . Beiseite stellen.

3. Wir heizen den Ofen auf 180º vor.

4. Die Birnen schälen und entkernen. Wir schneiden sie in Blätter. Fetten Sie die Form mit Butter ein und geben Sie etwas flüssiges Karamell auf den Boden. Auf das Karamell legen wir die Birnen und auf diese den Teig, den wir gerade in Thermomix gemacht haben.

5. Bei 180º ca. 30 Minuten backen.

6. Wenn es warm ist, entformen wir den Kuchen und wenn wir möchten, dass er wie auf dem Foto ist (mit den Birnen auf der Oberfläche), drehen wir ihn um, indem wir ihn auf den Präsentationsteller legen.

7. Wir können jede Portion mit etwas flüssigem Karamell dekorieren, wie auf dem Foto.