Login o Anmeldung und genießen Sie ThermoRecipes

Lauch-, Kartoffel- und getrocknete Pilzcreme

Cremes35 Minuten6 Portionen105 Kalorien
1/52/53/54/55/5 (865 Stimmen)
Wird geladen ...

von aufsteigen Jimenez

Lauchcreme im Thermomix

Mal sehen, was du davon hältst GemüsecremeEs enthält Lauch und getrocknete Pilze, die wir vor der Zubereitung einweichen werden, damit sie ihre gesamte Konsistenz und ihr Aroma wiedererlangen.

Wir werden es in kleinen Stücken servieren. ToastMan kann es auch mit gebratenem Brot zubereiten, ganz nach Belieben. Oder man verfeinert das Gericht mit knusprig gebratenen Speckwürfeln, um ihm eine intensivere und geschmackvollere Note zu verleihen.

Ich weiß nicht, ob Sie sie regelmäßig benutzen. getrocknete PilzeIch empfehle Ihnen, sie zu entdecken, denn sie sind eine äußerst praktische und geschmackvolle Zutat: Sie sind lange haltbar, ganzjährig erhältlich und entfalten nach dem Einweichen ein intensives Aroma, das jedes Gericht bereichert. Darüber hinaus kann das Einweichwasser als Brühe verwendet werden, wodurch der Waldgeschmack noch intensiver wird. einfache Rezepte, wie diese Creme, in etwas Besonderem.

Lauch-, Kartoffel- und getrocknete Pilzcreme

Rezept drucken
Rezept speichern
Bitte melden Sie sich an, um ein Lesezeichen zu erstellen Menu
Mitteilung

Rezept für cremige Gemüsesuppe mit getrockneten Pilzen: wohltuend, lecker und sehr einfach zuzubereiten.

Lauch-, Kartoffel- und getrocknete Pilzcreme
  • aufsteigen Jimenez
  • Küche: Moderne
  • Rezepttyp: Cremes
  • Kalorien: 105
  • Portionen: 6
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 20 g Olivenöl
  • 200 g dünn geschnittener Lauch
  • 380 g Kartoffeln in kleinen Stücken
  • 10 g dehydrierte Pilze
  • 420 g Wasser
  • Sal
  • Eine Prise getrockneter Oregano
  • Geröstetes Brot
  • Frischer Oregano zum Garnieren

Vorbereitung

  1. Wir weichen die getrockneten Pilze ein (30 Minuten in warmem Wasser reichen normalerweise aus). Sobald die Pilze gut durchfeuchtet sind, beginnen wir mit der Zubereitung der Creme.

  2. Olivenöl und Lauch in die Schüssel geben. Den Gareinsatz auf den Deckel setzen und das Programm starten. 2 Minuten, 120º, Geschwindigkeit 1.

  3. Kartoffeln, gut abgetropfte Champignons, Wasser, Salz und getrockneten Oregano hinzufügen. Programm starten 25 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

    Sobald die programmierte Zeit abgelaufen ist, überprüfen wir, ob alle Zutaten gar sind (insbesondere die Kartoffeln). Falls nicht, programmieren wir das Programm erneut. Noch 5 Minuten bei gleicher Geschwindigkeit und Temperatur.

  4. Bitte tragen Sie sich unten ein. 1 Minute, Geschwindigkeit 8 Alles gut vermischen und eine glatte Textur erhalten.

  5. Wir servieren es sofort in kleinen Schüsseln. In jede Schüssel geben wir ein paar Scheiben geröstetes Brot und einige frische Oreganoblätter. Nach Belieben kann man noch etwas natives Olivenöl extra darüberträufeln.

Mehr Informationen - Dehydriertes Pilzrisotto


Entdecken Sie weitere Rezepte von: Suppen und Cremes

das Gespräch beginnen

Hinterlasse einen Kommentar

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert mit *

*

*

  1. Verantwortlich für die Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck der Daten: Kontrolle von SPAM, Kommentarverwaltung.
  3. Legitimation: Ihre Zustimmung
  4. Übermittlung der Daten: Die Daten werden nur durch gesetzliche Verpflichtung an Dritte weitergegeben.
  5. Datenspeicherung: Von Occentus Networks (EU) gehostete Datenbank
  6. Rechte: Sie können Ihre Informationen jederzeit einschränken, wiederherstellen und löschen.

Diese Seite ist durch reCAPTCHA und die geschütztDie DatenschutzerklärungundNutzungsbedingungen von GoogleWerden angewendet.

Der reCAPTCHA-Verifizierungszeitraum ist abgelaufen. Bitte laden Sie die Seite neu.