dieser Lauch-Kartoffel-Suppe Es kann problemlos ein vegetarisches oder veganes Gericht sein, wenn man das Fleisch nicht erst beim Servieren hinzufügt.

Es enthält auch Reis und ist eine warme Suppe, sehr einfach zuzubereiten und einfach perfekt. zum Mittag- oder Abendessen.

mit dem Kochfleisch Wir machen das Gericht noch etwas abwechslungsreicher, aber Sie können es auch durch Schinkenstücke, gehacktes hartgekochtes Ei oder einfach etwas davon ersetzen. geriebener Käse.

Lauch-Kartoffel-Suppe

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Mitteilung

Eine Lauch-Kartoffel-Suppe, die im Thermomix zubereitet wird und sich perfekt für Mittag- oder Abendessen in den Wintermonaten eignet.

aufsteigen Jimenez

Küche: traditionell
Rezepttyp: Suppen
Kalorien: 430
Portionen: 5

Vorbereitungszeit: 5M
Kochzeit: 18M
Gesamtzeit: 23M

Zutaten

260 g Lauch in Stücken
15 g natives Olivenöl extra
300 g geschälte und gewürfelte Kartoffeln
110 g Parboiled- oder Paraboiled-Reis
1 Liter Gemüsebrühe
Hackfleisch für Eintopf

Vorbereitung

Wir geben den Lauch in die Schüssel. Wir programmieren. 3 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases geblieben ist.
Fügen Sie das Olivenöl hinzu und programmieren Sie 3 Minuten, 120º, Geschwindigkeit 1.
Wir geben die gewürfelten Kartoffeln und den Reis hinzu. Wir programmieren. 3 Minuten, 100º, Linkskurve, Geschwindigkeit 1.
Nun die Gemüsebrühe und gegebenenfalls etwas Salz hinzufügen. Programm 12 Minuten, 100º, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit.
Wir servieren unsere Suppe in Schüsseln und geben in jede Schüssel etwas heißes, fein gehacktes Schmorbratenfleisch.

Mehr Informationen - Käse im Thermomix reiben

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Lauch-Kartoffel-Suppe

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