Linsen mit Kartoffeln und entfetteter Chorizo

Vorbereitung

1. Wir geben die Schalotten, Karotten und Sellerie in das Glas. Wir hacken die Programmierung 5 Sekunden, Geschwindigkeit 7. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases geblieben ist.

2. Fügen Sie das Olivenöl hinzu und programmieren Sie 5 Minuten, 120º, Geschwindigkeit 1.

3. Tomaten, Wasser, Kartoffeln, aromatische Kräuter, Salz und Linsen hinzufügen. Wir programmieren 35 Minuten, 100º, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit.

4. Während die Linsen kochen, die Chorizo ​​​​in einen Topf geben. Wir bedecken es mit Wasser und stellen es auf den Herd (35 Minuten Kochen der Linsen reichen aus). Dadurch verliert die Chorizo ​​etwas von ihrem Fett.

5. Sobald die Linsen fertig sind, servieren wir sie mit der Chorizo.