Linsen mit Chorizo, Blutwurst und Speck

Vorbereitung

1. Zwei Stunden bevor wir sie kochen, tränken wir die Linsen in reichlich kaltem Wasser. Wir können sie in das Thermomix-Glas selbst geben, damit wir weniger Flecken bekommen.

2. Nach diesen zwei Stunden lassen wir die Linsen mit Hilfe des Korbs abtropfen. Jetzt geben wir Zwiebel, Knoblauch und Karotte ins Glas. Wir hacken 6 Sekunden, Geschwindigkeit 4 (oder sogar in Geschwindigkeit 5, wenn wir wollen, dass das Gemüse nicht bemerkt wird). Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases geblieben ist. Wir fügen das Öl und das Programm hinzu 5 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1.

3. Wir integrieren die Chorizo, die Blutwurst und den Speck (wir können auch nur Chorizo ​​oder nur Blutwurst geben ...) und programmieren 2 Minuten 100º, Linkskurve, Geschwindigkeit 1. Nachdem die Zeit abgelaufen ist, öffnen wir den Deckel, fügen den Paprika um die Klingen hinzu und programmieren ihn neu 15 Sekunden, 100º, Linkskurve, Geschwindigkeit 1.

4. Wir legen die abgetropften Linsen, die Kartoffelstücke, das Lorbeerblatt, das Wasser und das Salz. Wir programmieren 30 Minuten, 100º, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit.

5. Wir dienen sofort.