Gemüselinsen mit Chorizo

Vorbereitung

1. Wir putzen das gesamte Gemüse und bereiten es für die Befüllung des Thermomix-Glases vor. Wir schneiden sie in mehrere große Stücke, mit Ausnahme des Knoblauchs, der ganz bleiben kann.

2. 50 g Zwiebel, 50 g Lauch, 100 g rote und grüne Paprika, 1 Karotte, 2 Knoblauchzehen und 150 g Zucchini in den Mixtopf geben. Abdecken und 15 Sekunden auf Stufe 4 mixen.

3. Mit einem Spatel die restlichen Reste vom Boden des Mixtopfes abkratzen. 65 g Olivenöl hinzufügen und das Programm auf 6 Minuten, Varoma-Stufe 1, einstellen.

4. Geben Sie den Esslöffel Paprikapulver hinzu (achten Sie darauf, dass es nicht auf die Klingen fällt, sondern auf das Gargut) und stellen Sie das Programm auf 1 Minute, Varoma-Temperatur und Stufe 1 ein.

5. Nach Ablauf der Zeit die 250 g gut abgetropften Linsen (die wir vor dem Kochen 2 Stunden eingeweicht haben), die zwei kleinen, gewürfelten Kartoffeln, die zwei Chorizo-Würste, das Lorbeerblatt und Salz hinzufügen und mit 750 g Wasser bedecken. 30 Minuten, 100°, Linkslauf, Stufe 1 (Rührstufe) einstellen.

6. Nach Ablauf der Zeit die Chorizo ​​in Scheiben schneiden und heiß servieren.