Die Gemüse Es ist eines der gesündesten Lebensmittel in unserer Ernährung und es ist wichtig, es zwei- bis dreimal pro Woche zu essen. Hier schlagen wir einige Gartenlinsen mit Chorizo, zubereitet mit Gemüse und etwas Eiweiß, um das Tagesgericht abzurunden.

Es ist ein Gericht, das wir variieren können, indem wir einige Gemüsesorten durch andere ersetzen oder sogar Machen Sie Ihre eigenen Linsen mit Gemüse ohne Zugabe von Chorizo, um ein eher vegetarisches Gericht zuzubereiten.

Tun Gemüse mit unserem Thermomix ist ganz einfach, wir machen praktisch ein paar Schritte und in weniger als einer Stunde haben wir ein wunderbares Gericht mit einem köstlichen Geschmack.

Gemüselinsen mit Chorizo

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Genießen Sie Linsen mit Gemüse und einem Hauch Chorizo für den besonderen Geschmack.

Alice Tomero

Küche: Spanisch
Rezepttyp: Gemüse
Kalorien: 340
Portionen: 4

Vorbereitungszeit: 15M
Kochzeit: 50M
Gesamtzeit: 1h 5M XNUMX

Zutaten

250 g braune Linsen (vor dem Kochen 2 Stunden eingeweicht)
50 g Lauch
50 g Zwiebel
100 g grüner Pfeffer
100 g roter Pfeffer
150 g Zucchini
2 AJOS
Carrot 1
2 Würste
2 kleine Kartoffeln
65 g Olivenöl
1 Lorbeerblatt
1 Esslöffel Paprika
Sal
750 g Wasser

Vorbereitung

Wir putzen das gesamte Gemüse und bereiten es für die Befüllung des Thermomix-Glases vor. Wir schneiden sie in mehrere große Stücke, mit Ausnahme des Knoblauchs, der ganz bleiben kann.
Wir geben 50 g Zwiebeln, 50 g Lauch, 100 g rote und grüne Paprika, 1 Karotte, 2 Knoblauchzehen und 150 g Zucchini in das Glas. Wir decken ab und programmieren 15 Sekunden bei Geschwindigkeit 4.
Mit einem Spatel senken wir die Reste auf den Boden des Glases. Wir fügen die 65 g Olivenöl hinzu und programmieren 6 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1.
Den Esslöffel Paprikapulver dazugeben (nicht auf die Klingen fallen lassen, sondern auf das Essen) und programmieren 1 Minute, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1.
Nach Ablauf der Zeit die 250 g gut abgetropften Linsen (wir haben sie vor dem Kochen 2 Stunden eingeweicht), die zwei klein gewürfelten Kartoffeln, das Lorbeerblatt und Salz hinzufügen und mit 750 g Wasser bedecken. Wir programmieren 30 Minuten, 100º, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit.
Diese leckeren Linsen können wir nun genießen.

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Gemüselinsen mit Chorizo

Gemüselinsen mit Chorizo

Zutaten

Vorbereitung

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