Mit Nutella gefüllte Brötchen

Vorbereitung

1. Wir geben Mehl, Zucker und Hefe in das Glas. Wir programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

2. Wir fügen Milch, Ei und Salz hinzu. Wir programmieren 30 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

3. Wir fügen die geschmolzene Butter hinzu und programmieren 1 Minute, Geschwindigkeit 4.

4. Wir lassen den Teig etwa zwei Stunden lang im Glas (mit Deckel und Becher) ruhen. Wenn wir das Glas für andere Zubereitungen benötigen, können wir den Teig in eine große Schüssel geben und mit Folie abdecken.

5. Wir legen Backpapier auf das Backblech.

6. Wir teilen den Teig in acht Portionen. Wir formen kleine Kugeln und drücken sie dann flach, als ob wir Minipizzas backen würden. Wir geben einen gehäuften Teelöffel Nutella in die Mitte jeder Scheibe und schließen die Scheibe, um eine Kugel zu formen, in der sich das Nutella befindet.

7. Wir legen alle Brötchen auf das Backblech, mit der Verbindung nach unten, am Boden. Wir decken es mit Folie ab und lassen es noch etwa zwei Stunden gehen.

8. Nach dieser Zeit entfernen wir die Folie und bestreichen jede Kugel mit geschlagenem Ei oder Milch.

9. Bei 180º (vorgeheizter Ofen) ca. 15 Minuten backen.