Umgedrehter Pflaumenkuchen

Vorbereitung

1. Wir legen die Eier und den Zucker ins Glas. Wir programmieren 2 Minuten, Geschwindigkeit 4.

2. Wir fügen die Milch und das Programm hinzu 1 Minute, Geschwindigkeit 4.

3. Mehl und Hefe hinzufügen. Wir programmieren 2 Minuten, Geschwindigkeit 3.

4. Wir machen das Karamell, indem wir den Zucker in einer beschichteten Pfanne schmelzen.

5. Den Boden einer herausnehmbaren Form legen wir mit einer Scheibe Backpapier aus.

6. Wenn das Karamell fertig ist, legen wir es in die Form auf das Backpapier.

7. Wir waschen die Pflaumen. Wir öffnen sie zur Hälfte und entfernen den Knochen. Wir legen sie in die Form und bedecken den gesamten Boden.

8. Nun gießen wir den Teig darüber.

9. Die Pflaumen, die ich verwendet habe, waren so groß, dass die Form für mich zu klein war. Ich habe es gelöst, indem ich zwei Kuchen gebacken habe. Einer hat einen Durchmesser von 26 Zentimetern und der andere 20.

10. Bei 180º ca. 40 Minuten backen.