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Reis mit Meeresfrüchten

Reis37 Minuten1 Portionen360 Kalorien
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von Alice Tomero

Reis mit Meeresfrüchten

Wir haben dieses leichte und sehr einfache Reisrezept, damit wir cTeilen Sie dies jederzeit in der Woche mit Ihrer Familie. Die Idee ist, dieses Gericht mit entscheidenderen Zutaten zuzubereiten, wie zum Beispiel solchen, die in Tiefkühlbeuteln speziell für Paella zubereitet werden.

Sie können diese Zubereitungsart wählen oder die Zutaten separat kaufen. Mit unserem Thermomix haben Sie die Möglichkeit, Folgendes zu erreichen: exquisiter Reis Und es ähnelt der Zubereitung einer Paella. Folgen Sie einfach den Schritten, und Sie werden feststellen, dass es gar nicht kompliziert ist.

Reis mit Meeresfrüchten

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Mitteilung

Ein köstliches Reisgericht mit Meeresfrüchten, perfekt für jeden Tag der Woche.

Reis mit Meeresfrüchten
  • Alice Tomero
  • Küche: Spanisch
  • Rezepttyp: Reis
  • Kalorien: 360
  • Portionen: 1
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 400 g gedämpfter Reis
  • 2 Knoblauchzehen
  • 40 g Zwiebel
  • 40 g roter Pfeffer
  • 40 g grüner Pfeffer
  • 1/2 Hühnerbrühwürfel
  • 2 Handvoll Muscheln
  • 1 Handvoll Garnelen
  • 1 Handvoll Fischfleisch
  • 1 Handvoll Seeringe
  • Sal
  • Gelber Farbstoff
  • 30 g Olivenöl
  • 1 Teelöffel gelbe Lebensmittelfarbe

Vorbereitung

  1. In unseren Thermomix-Behälter geben wir zwei Knoblauchzehen. Wir programmieren 5 Sekunden bei Geschwindigkeit 6. 40 g Zwiebeln, rote Paprika und grüne Paprika hinzufügen. Programm starten. 5 Sekunden bei Geschwindigkeit 6.

  2. Mit einem Spatel die restlichen Reste vom Boden der Schüssel abkratzen. 30 g Olivenöl hinzufügen und das Programm starten. 10 Minuten, 100º bei Löffelgeschwindigkeit.

  3. Die Muscheln und zwei Esslöffel selbstgemachte gebratene Tomatensoße hinzufügen. Programm 4 Minuten, 120º, Linkskurve und Geschwindigkeit 0,5.

  4. Den Reis hinzufügen, mit Wasser bedecken und dabei etwa drei Fingerbreit mehr Wasser dazugeben, als der Reis gerade bedeckt ist. Wasser, Salz, einen Teelöffel gelbe Lebensmittelfarbe und den Brühwürfel hinzufügen. Ein paar Mal mit einem Spatel umrühren. Programm 25 Minuten, 120º, Linkskurve mit Löffelgeschwindigkeit.

  5. Achten Sie während des Kochens darauf, dass das Wasser nicht verdampft und das Getreide gar ist. Falls nicht, geben Sie etwas Wasser hinzu und kochen Sie es etwas länger.


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