Wenn Sie Gurken mögen, Reissalat Sie werden den heutigen Tag lieben. Es enthält parboiled Reis, Karotten und Blumenkohl. Alles kocht auf einmal. Und das ist einer der Vorteile, dass wir es in nur wenigen Schritten fertig haben.

Um den Kochvorgang zu beenden, lassen wir sowohl das Gemüse als auch den Reis unter fließendem kaltem Wasser. Und dann, nach ein paar Minuten, müssen wir nur noch die restlichen Zutaten hinzufügen: die Gewürzgurke und die Mayonnaise.

Servieren Sie es mit einem Krawattenring. Es wird wie auf den Fotos aussehen.

Hier der Link zum Videorezept für einen weiteren leckeren Salat: Reissalat mit Thunfisch und hart gekochtem Ei

Reissalat

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Mitteilung

Ganz einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass.

aufsteigen Jimenez

Küche: Moderne
Rezepttyp: Reis
Kalorien: 330
Portionen: 5

Vorbereitungszeit: 30M
Kochzeit: 30M
Gesamtzeit: 1H

Zutaten

1350 g Wasser
150 g Apfelessig
1 Teelöffel Salz
320 g gedämpfter Reis
130 g Karotte, geschält und gewürfelt
315 g Blumenkohl, in kleine Röschen geschnitten
80 g geschnittene Gewürzgurke
Mayonnaise

Vorbereitung

Wir geben Wasser, Essig und Salz in das Glas. Wir setzen den Korb auf den Deckel und programmieren 12 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.
Wir öffnen den Deckel, stellen den Korb in das Glas und schütten die 320 g Reis hinein. Wir machen den Deckel drauf. Im Varoma-Behälter verteilen wir die Karotte und den Blumenkohl. Wir platzieren das Varoma mit seinem Deckel an seiner Position. Wir programmieren 15 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 5.
Wir entfernen das Varoma und halten das Gemüse unter kaltes Wasser, um den Garvorgang zu stoppen.

Dasselbe machen wir mit dem Reis, indem wir ihn noch im Korb unter fließendes kaltes Wasser halten.
Wir geben sowohl den Reis als auch das Gemüse in eine große Schüssel. Wir lassen es etwa 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen.
Nun geben wir die Gewürzgurke und die Mayonnaise hinzu und verrühren alles gut miteinander.

Wir bleiben bis zum Servieren im Kühlschrank.

Aufzeichnungen

Mit den Zeiten, die ich im Rezept angebe, sind sowohl die Karotte als auch der Blumenkohl knusprig. Wenn Sie weicheres Gemüse mögen, müssen Sie nur den Korb mit dem Reis herausnehmen und das Gemüse noch einige Minuten weitergaren.

Mehr Informationen - Reissalat mit Thunfisch und hart gekochtem Ei

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Zutaten

Vorbereitung

Aufzeichnungen

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