Ricotta-Kirschkuchen in Sirup

Vorbereitung

1. Wir heizen den Ofen auf 180º vor.

2. Wir geben den Zucker und die Schale einer Orange (nur den orangefarbenen Teil) in das Glas. Wir programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 10. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases geblieben ist.

3. Wir fügen die Eier, den Ricotta und das Mehl hinzu. Wir programmieren 30 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

4. Wir fügen die Hefe hinzu und programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

5. Die Hälfte des Teiges geben wir in eine Form mit etwa 22 Zentimetern Durchmesser. Nun verteilen wir die Kirschen mit etwas Sirup auf dem Teig.

   Mit dem restlichen Teig bedecken

   Wir verteilen einige Mandeln auf der Oberfläche.

6. Bei 180º ca. 25 Minuten backen.

7. Sobald wir es aus dem Ofen nehmen, lassen wir es abkühlen und streuen Puderzucker auf die Oberfläche.