Rindereintopf mit getrockneten Pilzen

Sie werden sehen, wie köstlich dieser Rindfleischeintopf ist . Wir bereiten ihn mit getrockneten Pilzen zu, und das Ergebnis wird saftiges Fleisch mit einer köstlichen Soße sein.

Die getrockneten Pilze müssen vor Beginn des Rezepts etwa eine halbe Stunde eingeweicht werden. Ansonsten ist unser Eintopf in etwa 20 Minuten fertig.

Wir verwenden Rindfleisch in etwa zwei Zentimeter breiten Streifen. Sie können es bereits in Würfel geschnitten kaufen und die Streifen selbst herstellen.

Ich habe einen Link zu einem ähnlichen Rezept beigefügt. In diesem Fall sind die Fleischportionen größer und der Eintopf wird mit Kartoffeln serviert: Rindfleischeintopf mit Kartoffeln im Varoma

Rindereintopf mit getrockneten Pilzen

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Mitteilung

Bereiten Sie ruhig das Brot zu, die Soße hat es verdient.

• aufsteigen Jimenez

• Küche: traditionell
• Rezepttyp: Fleisch
• Kalorien: 360
• Portionen: 4

Zutaten

• 50 g Zwiebel
• Einige frische Petersilienblätter
• 25 g Olivenöl
• 20 g dehydrierte Pilze
• 100 g Tomatenpassata
• Sal
• 500 g Rindfleisch in Streifen
• 1/2 Teelöffel Paprika aus La Vera

Vorbereitung

1. Wir waschen die getrockneten Pilze und weichen sie ein. Wir werden sie eine halbe Stunde im Wasser lassen.

2. Nach dieser Zeit die Zwiebel und einige Petersilienblätter in die Schüssel geben. Programm 6 Sekunden, Stufe 5. Mit einem Spatel eventuelle Speisereste vom Schüsselrand lösen.

3. Öl hinzufügen und Programm 3 Minuten, 120º, Stufe 1 einstellen.

4. Nun Tomaten, Salz, Fleisch und Paprika hinzufügen. 10 Minuten, 100°, Rückwärtslauf, Löffelgeschwindigkeit programmieren.

5. Pilze (ohne Wasser) hinzufügen und 10 Minuten, 100º, Linkslauf, Löffelgeschwindigkeit programmieren.

Weitere Informationen – Rindfleischeintopf mit Kartoffeln, zubereitet im Varoma