Schokoladencoulant

Vorbereitung

1. Die 175 g Butter und die 170 g mit der Hand gehackte Schokolade in das Glas geben. Wir werden es schmelzen, Programmierung 3 Minuten, 90º bei Geschwindigkeit 1.

2. Wir heizen den Backofen auf 240º Ober- und Unterhitze auf. Wir bestreichen die Formen mit dem Esslöffel Butter.

3. Geben Sie die 3 Eier, die 3 Eigelb und die 75 g Zucker in das Glas. Wir programmieren 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 3.

4. Fügen Sie die 50 g Weizenmehl hinzu und programmieren Sie 15 Sekunden bei Geschwindigkeit 3.

5. Wir füllen die Formen mit der Schokoladenmischung. Wir stellen es in die Mitte des Ofens und backen es 7 Minuten lang. Wir werden beobachten, ob sie außen gut durchgegart sind. In unserem Fall haben wir 7 Minuten gewartet und gemerkt, dass es noch etwas roh war, daher haben wir es noch 1 bis 2 Minuten länger gebacken. Viel länger darf man ihn nicht backen, da die Mitte sonst nicht roh bleibt.

6. Wenn es fertig ist, lassen wir es abkühlen. Sie können leicht warm mit einer Kugel Vanilleeis, Obst oder Schlagsahne serviert werden.