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Spezieller Reis mit mariniertem Hähnchen

Reis57 Minuten4 Portionen345 Kalorien
(876 Stimmen)

Von Alicia Tomero

Spezieller Reis mit mariniertem Hähnchen

Wir haben dieses wunderbare Reisgericht, etwas ganz Besonderes, mit köstlichen und einzigartigen Zutaten, darunter auch Hühnerfleisch . Wir werden diesen leckeren Reis einige Minuten in einer speziellen Marinade einlegen.

Wir kochen den Reis und lassen ihn abtropfen. Dann braten wir das Hähnchen mit etwas Gemüse an und geben es zum Reis . Das verleiht dem Gericht eine besondere Note und macht es zu einem erstklassigen Genuss, perfekt für jeden Tag der Woche.

Spezieller Reis mit mariniertem Hähnchen

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Mitteilung

Ein Reisgericht mit Hühnchen und verschiedenen Zutaten sowie einer besonderen Geschmacksnote.

Spezieller Reis mit mariniertem Hähnchen
  • Alice Tomero
  • Küche: Spanisch
  • Rezepttyp: Reis
  • Kalorien: 345
  • Portionen: 4
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 350 g gedämpfter Reis
  • 800 g Wasser
  • 1/4 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 300 g Hühnerbrust
  • 60 g Olivenöl
  • 1 Stück frischer Ingwer oder 1 gestrichener Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1 Teelöffel süßer Paprika
  • Ein Spritzer Honig
  • Zwei Esslöffel Soja
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • Sal
  • 100 g gefrorene, aber aufgetaute Erbsen
  • 100 g Dosenmais

Vorbereitung

  1. Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden. In eine Schüssel geben und mit etwas Öl, dem geriebenen Ingwer, einer Prise Salz, zwei Esslöffeln Sojasauce, einem halben Teelöffel Knoblauchpulver, etwas Honig und einem gestrichenen Teelöffel süßem Paprikapulver vermengen. Gut vermischen und marinieren lassen, während der Reis kocht.

  2. 800 g Wasser in die Schüssel geben. 10 Minuten bei 100 °C und Stufe 1 erhitzen.

  3. Wir stellen den Korb in die Maschine und wiegen 350 g Parboiled-Reis mit etwas Salz ab. Wir programmieren 20 Minuten, 100 °C, Stufe 4.

  4. Den Reis aus der Schüssel nehmen und abtropfen lassen. Die ganze Zwiebel und die beiden Knoblauchzehen hinzufügen. 6 Sekunden bei Stufe 6 einstellen.

  5. Wir schaben die Seiten der Schüssel ab und geben 40 g Olivenöl hinzu. Wir programmieren 6 Minuten, 100 °C und Löffelgeschwindigkeit.

  6. Hähnchenbrust hinzufügen und erneut programmieren für 6 Minuten, 100º, Linkslauf bei Löffelgeschwindigkeit.

  7. 100 g Erbsen und 100 g Dosenmais hinzufügen. Programm: 2 Minuten, 100°, Rückwärtslauf und Löffelgeschwindigkeit.

  8. Reis und gekochtes Hähnchen in einer Schüssel vermengen. Gut durchmischen und servieren.


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