Thunfisch-Pastetchen

Vorbereitung

1. Wir nehmen das Blätterteigblatt aus dem Kühlschrank, damit wir es später problemlos abrollen können.

2. Zwiebel schälen und vierteln. Wir geben es zusammen mit dem Öl ins Glas. Wir programmieren 3 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Als nächstes programmieren wir 3 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1.

3. Während die Zwiebel brät, schälen wir die Tomate oder Tomaten (dies hängt von der Größe ab) und schneiden sie mit dem Messer in nicht sehr kleine Würfel.

4. Wenn die zuvor programmierten 3 Minuten vergangen sind, geben Sie die gehackte Tomate und etwas Salz in das Glas. Auf den Deckel stellen wir den Korb anstelle der Tasse. Wir programmieren 8 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1.

5. Während unsere Füllung kocht, gehen wir mit dem Teig. Den Blätterteig ausrollen und mit einem Nudelschneider abschneiden. Mein Nudelschneider hatte einen Durchmesser von 8 cm, weil ich winzige Knödel machen wollte.

6. Wir schlagen das Ei und bürsten damit, was das Schließen jeder Empanadilla sein wird (das Ei hilft ihm, besser zu versiegeln).

7. Wir heizen den Ofen auf 200º vor.

8. Wenn die von uns programmierte Zeit abgelaufen ist, fügen Sie den gut durchlässigen Thunfisch hinzu und mischen Sie alles mit dem Spatel. Wir stellen den Korb auf eine Schüssel und legen die Füllung, die wir gerade vorbereitet haben, hinein (in den Korb). Auf diese Weise erreichen wir, dass es weniger Flüssigkeit enthält und es für uns einfacher ist, die Knödel zu füllen.

9. Wir geben einen Teelöffel dieser Füllung in die Mitte jedes Blätterteigkreises und schließen sie. Wir helfen uns mit einer Gabel (mit den typischen Markierungen), um sicherzustellen, dass sie gut versiegelt sind.

10. Wir legen sie auf ein Backblech, das wir mit Backpapier bedeckt haben.

11. Jede Empanadilla mit geschlagenem Ei bestreichen. Wir backen sie 200 Minuten lang bei 15º.