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wir haben einige hübsche Kekse in Totenkopfform. Sie sind aus Mandel und Butter für einen besonderen Geschmack und mit einem besonderen Thema für Halloween.
Mit unserem Roboter kneten wir den Teig einfach und unkompliziert in nur zwei Minuten. Dann dehnen wir es und warten, bis es im Kühlschrank eine feste Konsistenz erreicht.
Es bleibt nur noch, sie mit ein paar Handgriffen so zuzuschneiden, dass sie die Form eines Totenkopfes erhalten. backen und zubereiten mit Erdbeermarmelade doppelt so viel genießen.
Totenkopfkekse mit Mandeln und Butter
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Kekse mit einem wunderbaren Butter- und Mandelgeschmack. Hergestellt in Form eines Totenkopfes, um dieses Halloween zu genießen.
- Alice Tomero
- Küche: Spanisch
- Rezepttyp: Dessert
- Kalorien: 380
- Portionen: 4
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 190 g Weizenmehl
- 110-Zucker g
- 100 g weiche oder weiche Butter
- 90 g gemahlene Mandeln
- 1 Ei L.
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Erdbeermarmelade
- Zuckeraugen zum Verzieren
Vorbereitung
In das Glas geben wir alle Zutaten: 190 g Mehl, 110 g Zucker, 100 g Rahmbutter, 90 g gemahlene Mandeln, 1 Ei, 1/2 Teelöffel Backpulver und 1 Teelöffel Vanilleextrakt. Wir programmieren es 2 Minuten bei Knetgeschwindigkeit.
Wir bereiten einen Tisch mit zwei Blättern Backpapier vor. Wir nehmen den Teig auf einem der Papiere heraus, formen eine Kugel und bedecken sie mit dem anderen Blatt Papier. Wir verteilen den Teig vorsichtig mit dem Nudelholz, bis er eine Dicke von 1,5 cm erreicht.
Sie werden feststellen, dass es auf diese Weise super einfach geht, damit der Teig nicht am Nudelholz kleben bleibt. Wir legen den Teig mit den Papieren auf ein Tablett und stellen ihn 1 Stunde lang in den Kühlschrank.
Wir nehmen es aus dem Kühlschrank und geben ihm die Form eines Schädels. Wir benötigen einen Rundschneider und eine breite Düse mit einer breiten, glatten Öffnung. Wir werden die Kekse mit der runden Form ausstechen.
Wir beschneiden die Seiten, um ihm die Form des Gesichts zu geben.
Mit Hilfe der Düse machen wir die Augen und ein kleines Loch, um den Mund zu simulieren.
Um identische Nachbildungen von Keksen anzufertigen, können wir einen Keks über den anderen legen, um die gleichen Ausschnitte zu erhalten.
Wir legen die Kekse auf ein Blech, das in den Ofen gestellt werden kann. Wir heizen den Ofen auf 180° vor und wenn es heiß wird, stellen wir sie für etwa 10 Minuten hinein.
Sobald sie gebacken und abgekühlt sind, füllen wir sie mit der Erdbeermarmelade. Wir verzieren sie mit Puderzucker und verzierten Zuckeraugen.
