Einfache Rotkohlgarnitur

Wir werden eine sehr einfache Garnierung mit einem Gemüse vorbereiten, das jetzt in der vollen Saison ist: der Rotkohl.

Ich mag diese Begleitung ihre Farbe, die Einfachheit ihrer Zubereitung und auch den charakteristischen Geschmack, den wir beim Hinzufügen erhalten Essig und brauner Zucker.

Probieren Sie es auch kalt, als eine weitere Zutat von Ihnen Sandwiches.

Was hast du übrig gebliebener Rotkohl? Nun, hier sind einige Möglichkeiten: Rotkohlcreme ... Magie!, Rotkohl-, Karotten- und Currysalat y Rotkohlsuppe

Einfache Rotkohlgarnitur

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Mitteilung

Eine bunte Rotkohlgarnitur und ideal zu Fleisch und Fisch. Wir können es auch verwenden, um die leckersten Sandwiches zu machen.

• aufsteigen Jimenez

• Küche: traditionell
• Rezepttyp: Gemüse
• Kalorien: 115
• Portionen: 6

• Vorbereitungszeit: 5M
• Kochzeit: 30M
• Gesamtzeit: 35M

Zutaten

• 100 g Zwiebel in dünne Streifen schneiden
• 40 g natives Olivenöl extra
• 600 g Rotkohl, in dünne Streifen geschnitten
• 1 Lorbeerblatt
• 30 g Weißweinessig
• 1 Teelöffel und eine Hälfte Salz
• 1 Teelöffel brauner Zucker

Vorbereitung

1. Wir geben die Zwiebel und das Olivenöl in das Glas. Wir programmieren 3 Minuten, 120º, Geschwindigkeit 1.

2. Fügen Sie den Rotkohl, das Lorbeerblatt, den Essig, das Salz und den Zucker hinzu. Wir programmieren 25 Minuten, 120º, Linkskurve, Geschwindigkeit 1.

3. Wir servieren sofort oder reservieren es kalt zu servieren.

Aufzeichnungen

Wir können Kohl auch durch Rotkohl ersetzen.

Mehr Informationen - Rotkohlcreme ... Magie!, Rotkohl-, Karotten- und Currysalat y Rotkohlsuppe