Teufelseier sind eine Lösung Picknick, im Büro essen oder lassen Sie das Abendessen einfach zu früh. Ihr großer Vorteil ist, dass sie im Voraus vorbereitet werden können und sehr einfach zu transportieren sind.

Sicher haben Sie bereits das klassischste Rezept mit Thunfisch und Mayonnaise zubereitet. Aber in Thermorezepte dort verschiedene rezepte damit wir die eier nicht immer gleich füllen müssen.

Bis jetzt haben wir uns für Meeresfrüchtefüllungen entschieden, aber heute ist eine erdigere Option, die aus Yorkschinken hergestellt und mit feinen Kräutern gewürzt wird. Ideal für mit einem grünen Salat kombinieren.

Wenn Sie sie im Voraus vorbereiten, denken Sie daran, sie im Kühlschrank aufzubewahren. Wenn du also nach Hause kommst, werden sie es sein frisch und mit all seinem Geschmack.

Mit Kräutern gefüllte Eier

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Mitteilung

Mit Kräutern gefüllte Eier sind eine gute Option, um ein Picknick zu machen oder im Büro zu essen. Sie können im Voraus vorbereitet werden.

Mayra Fernandez Joglar

Rezepttyp: eingehenden
Kalorien: 140
Portionen: 4

Vorbereitungszeit: 6M
Kochzeit: 19M
Gesamtzeit: 25M

Zutaten

4 Eiern
60 g Yorker Schinken
20 g Butter bei Raumtemperatur
25 g Käse mit Kräutern
Oliven (optional)
Kirsche oder Kirschtomaten (optional)
Mischung aus fein getrockneten Kräutern

Vorbereitung

Füllen Sie das Glas bis zur ersten Markierung mit Wasser, dh mit 1/2 Liter Wasser. Stellen Sie den Korb mit den Eiern in das Glas. Schließen und planen 14 Minuten, Varoma Temperatur, Geschwindigkeit 1. Nehmen Sie nach einiger Zeit den Korb heraus und aktualisieren Sie die Eier.
Nach dem Abkühlen schälen und der Länge nach halbieren. Das Eigelb entfernen.
Entsorgen Sie das kochende Wasser und spülen Sie das Glas aus. Legen Sie den Schinken hinein und hacken Sie ihn währenddessen 5 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Senken Sie die Stücke auf die Klingen und fügen Sie den Käse, die Butter und das gekochte Eigelb hinzu. Mischen für 15 Sekunden, Geschwindigkeit 3. Wenn nötig, mischen Sie die Zutaten mit dem Spatel.
Füllen Sie die Eier mit dieser Mischung und geben Sie eine großzügige Menge in jedes Loch, damit es herausragt. Legen Sie zwei Hälften auf jeden Teller und dekorieren Sie sie mit einigen in Viertel geschnittenen Oliven und / oder Tomaten. Zum Schluss einige fein getrocknete Kräuter darüber streuen.
Mit einem grünen Salat servieren.

Äquivalenzen mit TM21

Mehr Informationen - Mit Muscheln gefüllte Eier

2 Kommentare, hinterlasse deine

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Ana Klumper sagte

11-jährige vor

Alles muss Fleisch in irgendeiner Form haben? Diese Eier können perfekt ohne Schinken gemacht werden. Bitte Rezepte für Vegetarier posten.

Antwort an Ana Klumpar

Mayra Fernandez Joglar sagte

Hallo Ana:

Bei Thermorecetas haben wir mehr als 60.000 Follower und müssen Rezepte für jeden Geschmack veröffentlichen: Diät, Vegetarier, Veganer, für Intolerante, Kinder, Singles, Essen außer Haus ... eine sehr komplette Welt. Manchmal passen sie also zu Fleisch, manchmal ohne.

Erst diese Woche haben wir die Rubrik "vegetarisch" angepasst. Ich lade Sie ein, einen Blick darauf zu werfen, denn Sie finden eine große Auswahl an Gerichten, auch vegan.

Viele Grüße!

Antwort an Mayra Fernández Joglar