veganer French-Toast

Vorbereitung

1. Wir beginnen das Rezept, indem wir das Milch- oder Gemüsegetränk mit dem Zucker, der halbierten Zimtstange, der Zitronen- oder Orangenschale aufgießen. wir programmieren 20 Minuten, Temperatur 90º, nach links drehen, Geschwindigkeit 2.

   Sobald die Zeit abgelaufen ist, seihen wir das Getränk ab, um die Schale der Frucht und den Zimt zu entfernen, und geben es in eine Wellenschale.

2. Wir führen drei oder vier Brotscheiben ein und lassen sie 5 Minuten auf jeder Seite, obwohl dies von der Dicke der Scheiben abhängt. Der Punkt ist, dass sie getränkt sind, aber nicht zu viel, damit sie nicht auseinanderfallen.

3. Wir bereiten ein Ofenblech mit einem Rost darauf vor und legen sie dort zum Abtropfen. Wir können das herunterfallende aufgegossene Getränk nutzen, um es erneut mit der Einweichmilch hinzuzufügen).

4. Spülen Sie das Glas aus und fügen Sie Kichererbsenmehl, Wasser und Essig hinzu. Wir mischen währenddessen 30 Sekunden, Geschwindigkeit 3 und auf einen tiefen Teller geben.

5. Bereiten Sie eine Bratpfanne mit dem Bratöl vor und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze.

   Wir nehmen den French Toast mit einem Spatel und lassen ihn etwas abtropfen, wobei wir leicht drücken. Beschichten Sie es mit der gerade zubereiteten Mischung und achten Sie darauf, dass es auf beiden Seiten gut imprägniert ist.

   Sobald es geschlagen ist, braten Sie es etwa 1 Minute auf jeder Seite bei mittlerer bis hoher Hitze.

6. Legen Sie es auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl aufzusaugen. Wir wiederholen den Vorgang mit den restlichen Torrijas.

7. Sobald wir alle French Toasts fertig haben, legen wir sie auf ein Serviertablett oder in eine Tupperware, wo wir sie aufbewahren werden.