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Vol-au-vents gefüllt mit falscher Spinnenkrabbenmousse, gekrönt mit Olivenpastete

Vorspeisen15 Minuten12 Portionen75 Kalorien
(1.004 Stimmen)

Von Irene Arcas

Nun, nun, Weihnachten geht zu Ende ... aber zuerst ... müssen die drei Weisen kommen !! Sie denken also sicherlich schon über die Vorbereitungen für diese beiden Tage nach. Was machst du normalerweise? Es gibt Familien, die am 5. ein Abendessen feiern, aber es gibt andere, die einen tollen Snack mit Roscón machen, und das ist fast Abendessen ... es gibt auch andere, die am 6. Churros mit Schokolade zum Frühstück haben, während sie die Geschenke öffnen, die Die Könige haben sie gebracht und dann ein tolles Essen an diesem Tag.

So oder so, Sie haben wahrscheinlich noch einige Mahlzeiten oder Snacks zuzubereiten, deshalb präsentieren wir Ihnen hier bei Thermorecetas weiterhin tolle Ideen für diese Tage. Heute stellen wir Ihnen einige besonders ansprechende und unglaublich einfache Blätterteigtaschen vor : Blätterteigtaschen gefüllt mit einer veganen Krabbenmousse und garniert mit Olivenpastete.

Ich empfehle den Kauf von kleinen Vol-au-Vents, damit sie leichter zu essen sind. Lass uns da hin gehen!

Vol-au-vents gefüllt mit falscher Spinnenkrabbenmousse, gekrönt mit Olivenpastete

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Mitteilung

Wir präsentieren Ihnen einige besonders ansprechende und unglaublich einfache Vol-au-vents : Gefüllt mit einer veganen Krabbenmousse und gekrönt mit Olivenpastete. Eine Vorspeise, die Ihre Weihnachtstafel bereichern wird.

Vol-au-vents gefüllt mit falscher Spinnenkrabbenmousse, gekrönt mit Olivenpastete
  • Irene Arkas
  • Rezepttyp: eingehenden
  • Kalorien: 75
  • Portionen: 12
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

Olivenpastete

  • 100 g entkernte schwarze Oliven, abgetropft
  • 4 Sardellen gut durchlässig
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl
  • eine Prise Oregano

Falsche Spinnenkrabbenmousse

  • 12 Mini-Ventile
  • 8 Krabbenstangen
  • 50 g Sardellen
  • 1 Dose natürliche Muscheln (ca. 100 g)
  • 2 hartgekochte Eier
  • 2 Esslöffel Mayonnaise
  • Schnittlauch zum Garnieren (optional)

Vorbereitung

  1. OLIVE PATÉ

    Wir geben alle Zutaten – außer dem nativen Olivenöl extra – in die Schüssel und mixen sie 3 Minuten lang bei steigender Geschwindigkeit (Stufe 5–8) . Anschließend schaben wir die Masse mit einem Spatel von den Schüsselwänden ab.

  2. Stellen Sie die Geschwindigkeit auf Stufe 4, ohne Zeitvorgabe, und setzen Sie den Messbecher auf. Geben Sie das Öl langsam hinzu, sodass es wie bei der Zubereitung von Mayonnaise eintropft. Nehmen Sie den Messbecher heraus und stellen Sie ihn beiseite.

  3. FALSE CENTOLLO MOUSSE

    Wir geben alle Zutaten in die Schüssel – die Dose Sardellen mit Öl, die Dose Muscheln ohne Brühe – und stellen das Programm auf 30 Sekunden, Stufe 5 ein. Wir schaben die Masse von den Seiten ab und verrühren sie noch ein paar Sekunden.

     

  4. Schneiden Sie 2 Krabbenstäbchen in sehr kleine Stücke, so dass die rote Farbe sichtbar wird, und ahmen Sie Krabbenfleisch nach und mischen Sie wie oben. Füllen Sie das Vol-au-Vent und belegen Sie es mit der Olivenpastete.

    Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen (optional).


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