Apfel-Biskuitkuchen, zweifarbig und umgekehrt

Vorbereitung

1. Wir bereiten eine Form mit einem Durchmesser von etwa 26 Zentimetern vor. Besser, wenn es abnehmbar ist. Den Boden bedecken wir mit Backpapier.

2. Wir passen den Schmetterling ins Glas. Wir legen die Eier und den Zucker hinein. Wir programmieren 5 Minuten, Geschwindigkeit 4.

3. Wir fügen das Öl und 85 g Joghurt hinzu. Wir programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

4. Wir entfernen den Schmetterling von den Klingen und fügen Mehl und Hefe hinzu. Wir programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

5. Wir geben ein Drittel des Teigs in eine Schüssel und geben den Bitterkakao und 15 Gramm Joghurt zum Teig in die Schüssel. Wir mischen gut mit dem Spatel.

6. In die Form, auf das Backpapier, streuen wir etwas Zucker. Wir verteilen die Butter auch in Stücken.

7. Wir schälen und hacken die Äpfel und legen sie ebenfalls auf den Boden der Form. Etwas Zucker über die Apfelstücke streuen.

8. Wir gießen nun die gerade zubereitete Kakaomasse über den Apfel.

9. Auf die Kakaomasse legen wir den weißen Tisch und verteilen ihn gut in der Form.

10. Wir backen bei 170 °C etwa 50 Minuten lang.

11. Wenn es gut gebacken ist, nehmen wir es aus dem Ofen. Nach ein paar Minuten nehmen wir es aus der Form und drehen es so, dass die Frucht oben liegt. Wir entfernen das Backpapier. Wenn es vollständig abgekühlt ist, streuen Sie Puderzucker auf die Oberfläche.